Over Podere Il Carnasciale
Locatie: Toscane, Arezzo
Domeingrootte: 5ha
Druiven: Caberlot, Sangiovese
Opgericht door de familie Rogosky, en nog steeds in hun handen met inmiddels de 3de generatie die actief meewerkt op het domein. In de jaren ’60 werd besloten om de Caberlot druif te gaan aanplanten. De druif heet zo omdat ze karakteristieken vertoont van zowel Cabernet Franc als Merlot. Caberlot werd echter nog nooit tot wijn gemaakt, tot dus Wolf Rogosky gok waagde.
Sinsdien is het in oppervlakte beperkte podere Il Carnasciale uitgegroeid tot een cult domein, waarbij hun wijnen elk jaar opnieuw snel uitverkopen. Het paradepaardje “Il Caberlot” wordt voor particulieren enkel in magnum geproduceerd. De 2de wijn “Il Carnasciale” wordt wel in 75cl flessen geproduceerd.
