Over Arnaud Baillot
Locatie: Bourgogne, Beaune
Domeingrootte: 10ha eigen wijngaarden
Druiven: Chardonnay, Pinot noir, Aligoté
Deze jonge wijnmaker uit Beaune is er op korte termijn in geslaagd zich op te werken tot een producent van fantastische wijnen in de Côte de Nuits en de Côte de Beaune. Als voortrekker van een nieuwe generatie wijnmakers in Bourgogne slaagt hij erin kwaliteit te produceren zonder mee te willen doen aan de prijzengekte die zich vandaag de dag voordoet in de streek.